2.1.17

Τι είναι Chai τσάι;

 Όταν τα βότανα και τα μπαχαρικά αναμιγνύονται με μαύρο τσάι, (το Αssam είναι το ιδανικότερο γιατί είναι δυνατό και δεν επισκιάζεται από τα μυρωδικά), το ΜΑΣΑΛΑ CHAI (Τσάι των μπαχαρικών) δημιουργείται. Ξεκίνησε στην Ινδία για πρώτη φορά. Αργότερα έγινε δημοφιλής στο βαθμό που αυτό είναι το κύριο ποτό σε πολλά καταστήματα τσαγιού σε όλο τον κόσμο. Από ένα συνδυασμό μαύρου πιπεριού, πράσινου κάρδαμου, κανέλας, γαρύφαλλου, κόλιανδρου και το τζίντζερ, το τσάι γίνεται. Το κύμινο και το μοσχοκάρυδο είναι μερικά άλλα μπαχαρικά.





Οφέλη από Chai Tea

1. Το μαύρο τσάι
Στο μαύρο τσάι υπάρχουν μια σειρά από αντιοξειδωτικά. Τώρα ίσως να σκέφτεται ότι τα οφέλη από το μαύρο τσάι ως αντιοξειδωτικό είναι συνηθισμένο, ωστόσο, δεν είναι έτσι. Οι καρδιαγγειακές παθήσεις εμποδίζονται καταναλώνοντας μαύρο τσάι. Λόγω της μείωσης της κακής χοληστερόλης και διατήρηση των επιπέδων της υψηλής χοληστερόλης, αυτό συμβαίνει συνήθως. Ο καρκίνος μπορεί επίσης να αποτραπεί με την χρήση του μαύρου τσαγιού, σύμφωνα με ορισμένες έρευνες. Η έρευνα έχει υποστηριχθεί ότι το μαύρο τσάι είναι χρήσιμο κατά ορισμένων ειδών καρκίνου.





2. Κάρδαμο
Τα οφέλη για την υγεία τo κάρδαμο περιλαμβάνει γαστρεντερική προστασία, τον έλεγχο της χοληστερόλης, τον έλεγχο του καρκίνου , ανακούφιση από καρδιαγγειακά προβλήματα, και τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος στο σώμα. Είναι χρήσιμο για τη θεραπεία οδοντικών παθήσεων και λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.
Κατά τη διαδικασία της πέψης, το κάρδαμο βοηθά σημαντικά. Το ανοσοποιητικό σύστημα ενισχύεται επίσης από κάρδαμο. Βοηθώντας τον οργανισμό από διάφορες ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος, και που επιτρέπει την καλή κυκλοφορία του αίματος σε όλο το σώμα είναι μερικά από τα οφέλη του chai τσαγιού. Κάποιες έρευνες έχουν δείξει επίσης ότι το κάρδαμο έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.






3. Τζίντζερ
Το Τζίντζερ που υπάρχει στο Chai τσάι, παρέχει μια σειρά από οφέλη. Μερικές μελέτες δείχνουν οτι το ginger μπορεί να προλάβει προβλήματα στο κυκλοφορικό και να μειώσει τη χοληστερίνη. Κατά συνέπεια, βοηθάει στην αντιμετώπιση καρδιαγγειακών παθήσεων που σχετίζονται άμεσα με τη φραγή φλεβών και αγγείων. Βοηθά στην ναυτία. έχει αντιμικροβιακή και επουλωτική δράση. Μειώνει την φλεγμονή στο σώμα και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Πολλές φλεγμονώδεις καταστάσεις όπως η αρθρίτιδα και η οστεοαρθρίτιδα μπορεί επίσης να διατηρηθεί υπό έλεγχο με τη χρήση της πιπερόριζας. Εκτός από αυτό, το τζίντζερ έχει πολλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.





4. Κανέλα
Η κανέλα βοηθά στη καταπολέμηση βακτηριακών και μυκητιακών λοιμώξεων. Μπορεί να βελτιώνει τα επίπεδα γλυκόζης αίματος και να συμβάλλει σε μια καλύτερη ρύθμιση της γλυκαιμίας στους διαβητικούς.
Παράλληλα η κανέλλα μειώνει στο αίμα τα επίπεδα της συνολικής χοληστερόλης, της "κακής" χοληστερόλης LDL και των τριγλυκεριδίων. Ερευνητές Πανεπιστήμιο του Τελ Αβίβ ανακάλυψαν ότι η κανέλα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ.
Η Κανέλα μπορεί να βοηθήσει να σταματήσει την καταστροφική διαδικασία της σκλήρυνσης κατά πλάκας (MS).


Cinnamon: Health Benefits



6. Μαύρο πιπέρι
Για τον μεταβολισμό, το μαύρο πιπέρι είναι αρκετά χρήσιμο. Ορισμένες έρευνες έχουν δείξει ότι το μαύρο πιπέρι βοηθά κατά την αποθήκευση λίπους στο σώμα και κρατά τα λίπη στο σώμα, στο ελάχιστο επίπεδο. Επίσης, μαύρο πιπέρι είναι αρκετά επωφελής έναντι των βακτηρίων και γαστρεντερικών παθήσεων.Περιέχει μέταλλα όπως το κάλιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, σίδηρο και μαγνήσιο.Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή πολλών βιταμινών,συμπλέγματος Β, όπως πυριδοξίνη, ριβοφλαβίνη, θειαμίνη και νιασίνη. Επίσης, είναι πλούσια σε φλαβονοειδή πολυφαινολικά αντιοξειδωτικά, όπως τα καροτένια, κρυπτοξανθίνη, Zea-ξανθίνη και λυκοπένιο. Οι ενώσεις αυτές βοηθούν το σώμα να αφαιρέσει τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες και βοηθούν στην προστασία από τον καρκίνο και και άλλες ασθένειες.





7. Γαρύφαλλο
Η θεραπευτική χρήση του γαρίφαλου οφείλεται επίσης σε μεγάλο βαθμό στην ευγενόλη αλλά και στα φλαβονοειδή και φαινολικά συστατικά που περιέχει με ενδείξεις που αφορούν τη δυσπεψία και το μετεωρισμό, τη ναυτία και τους εμέτους αρθρίτιδα και μυαλγία ως τονωτικό της αιματικής κυκλοφορίας και αντισπασμωδικό, ελμινθίαση ως παρασιτοκτόνο.








Τα οφέλη στη γενική υγεία

Τώρα ας περάσουμε στα γενικά οφέλη του chai τσαγιού.

 1. Αντιοξειδωτικές ιδιότητες
Υπάρχουν πολλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες του τσαγιού chai. Θερμοκρασία ή η καφεΐνη δεν έχουν καμία επίδραση στις αντιοξειδωτικές ιδιότητες της καφεΐνης, σύμφωνα με το Indiana University School of Medicine. Ο καθηγητής της Φαρμακευτικής στο Indiana University School of Medicine, που ονομάζεται Δρ Τζέιμς Klaunig. Υπάρχει μια συνεχής συζήτηση για το αν η καφεΐνη τσάι έχει περισσότερα οφέλη ή είναι προτιμότερο το χωρίς καφεΐνη τσάι. Κατά τη γνώμη μου, δεν έχει σημασία ποιο τσάι καταναλώνετε, θα πάρετε τα οφέλη. Δεν έχει σημασία για το chai σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαύρο ή πράσινο τσάι, θα εξακολουθήσετε να παίρνετε όλα τα αντιοξειδωτικά οφέλη του τσαγιού ».  Βλάβη στα κύτταρα και τους ιστούς ελαχιστοποιείται λόγω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων της μαύρου τσαγιού που υπάρχει στο Chai τσάι. Ένα άλλο ισχυρό αντιοξειδωτικό είναι το τζίντζερ που υπάρχει στο τσάι. Αυτός είναι πιθανώς ο λόγος για τον οποίο τζίντζερ τσάι είναι τόσο δημοφιλές. Το Chai τσάι είναι πολύ ευεργετικο κατά ορισμένων τύπων καρκίνου, ειδικά του καρκίνου των ωοθηκών. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του τσαγιού chai αυξάνονται επίσης από την παρουσία του μαύρου πιπεριού σε αυτό. Επίσης, το κάρδαμο στο Chai τσάι είναι αρκετά ευεργετικό και έχει πολλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Επιπλέον, λόγω αυτού του μπαχαρικού, ο καρκίνος του δέρματος μπορεί να αντιμετωπιστεί.

 2. Αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες
Το Chai τσάι έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες σε αυτό, κυρίως λόγω της παρουσίας του τζίντζερ. Διαφορετικές φλεγμονώδεις καταστάσεις μπορεί να θεραπεύονται λόγω της παρουσίας του τζίντζερ στο Chai τσάι.  Τα γαρύφαλλα που υπάρχουν στο Chai τσάι έχουν επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.  Η κανέλα  έχει επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

3. Η ενισχύση στην πέψη
 Ένα κοινό στοιχείο για τις περισσότερες ασθένειες, είναι η κακή πέψη. Είναι πολύ σημαντική  η φυσιολογική λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Την πέψη την βοηθά το Chai τσάι. Η κανέλα βοηθά στην πέψη στην διάρροια και την ναυτία. Ωστόσο, το κύριο συστατικό που βοηθά στην πέψη είναι μαύρο πιπέρι. Όταν το μαύρο πιπέρι εισέρχεται στο σύστημα,  βοηθά το πάγκρεας στην έκκριση ορισμένων ενζύμων, τα οποία στερεώνουν την όλη διαδικασία της πέψης των τροφών, όπως τα λίπη. Επίσης, το τζίντζερ είναι αρκετά χρήσιμο για την πέψη.

4. Μείωση του κινδύνου του καρκίνου
  Το Chai τσάι έχει την ικανότητα να καταπολεμήσει τον καρκίνο στο σώμα. Διαφορετικοί τύποι καρκίνου, όπως του στομάχου και ο καρκίνος του εντέρου μπορεί να προληφθεί με chai τσάι όταν καταναλώνεται σε καθημερινή βάση.  Τώρα, ας δούμε τα μπαχαρικά σε Chai τσάι που μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου και σταματούν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες μπαχαρικών, όπως κάρδαμο, μαύρο πιπέρι και τζίντζερ κατά τη θεραπεία του καρκίνου, είναι ιδιαίτερα επωφελής.

5.Καταπολέμηση του άγχους και της κατάθλιψης
  Κατά της κατάθλιψης, το Chai τσάι είναι αρκετά ευεργετικό. Αυτό βοηθά στην καταπολέμηση των συμπτωμάτων της κατάθλιψης. Ο κύριος λόγος της ανακούφισης της κατάθλιψης οφείλεται στην καφεΐνη που υπάρχει στο τσάι. Η καφεΐνη κάνει ένα άτομο δραστήριο και γεμάτο ενέργεια.  Καταπραΰνει το μυαλό και το σώμα. Επίσης, τα συναισθήματα άγχους σταματούν όταν κάρδαμο προστίθεται στο Chai τσάι.

6. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
Το ανοσοποιητικό σύστημα ενισχύεται λόγω της παρουσίας του κάρδαμου και του τζίντζερ. Ορισμένες κοινές ασθένειες όπως πονοκέφαλος, κρύο κλπ μπορεί να αντιμετωπιστεί με Chai τσάι καθώς ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

7. Καταπολέμηση και την πρόληψη του διαβήτη
Τα επίπεδα σακχάρου του αίματος στο σώμα ελέγχεται λόγω Chai τσάι. Λόγω αυτού, ο διαβήτης τύπου 2 μπορεί εύκολα να προληφθεί.  Για να διατηρήσετε το διαβήτη σε κανονικά επίπεδα, περίπου δύο φλιτζάνια ημερήσιος Chai τσάι είναι απαραίτητα.

Υπάρχει κάτι που είναι σημαντικό να αναφέρουμε εδώ και αυτό είναι ότι θα πρέπει να θυμάστε ότι οι πληροφορίες αυτές είναι εδώ μόνο για την ενημερώση σας για τα οφέλη του chai τσαγιού.


Οι παρενέργειες του chai τσαγιού

 Υπάρχουν πολλά οφέλη από Chai τσάι, αλλά το μεγάλο ερώτημα είναι αν υπάρχουν παρενέργειες που σχετίζονται με αυτό το είδος του ποτού. Η απλή απάντηση στο ερώτημα αυτό, είναι ναι. Ορισμένες από τις παρενέργειες της Chai τσάι έχουν αναφέρονται παρακάτω:

1. Η καφεΐνη παρενέργειες
 Το chai περιέχει καφεΐνη. Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη στο Chai είναι δυνατόν να προκαλέσει, ζάλη, ναυτία και ανησυχία. Επίσης λόγω της καφεΐνης στο σώμα, είναι δύσκολο για ένα άτομο να κοιμηθεί . Σε σπάνιες περιπτώσεις, η πίεση του αίματος ενός ατόμου μπορεί να αυξηθεί από την υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης. Θα πρέπει να περιορίσετε την πρόσληψη καφεΐνης στο Chai τσάι. Μπορείτε να το κάνετε αυτό, αποφεύγοντας το μαύρο τσάι και την χρήση του πράσινου τσαγιού για την κατασκευή του chai τσάι επειδή το μαύρο τσάι περιέχει περισσότερη καφεΐνη από το πράσινο τσάι. Μπορείτε επίσης να παίρνετε χωρίς καφεΐνη chai να αποφεύγετε την καφεΐνη.

2. Κίνδυνοι για το θηλασμό και τις έγκυες γυναίκες
Οι γυναικες που θηλάζουν και οι έγκυες θα πρέπει να είναι προσεκτικές, ενώ καταναλώνουν chai γιατί περιέχει πολλά μπαχαρικά και βότανα.

Άλλες παρενέργειες
Εκτός από τις προαναφερθείσες παρενέργειες, υπάρχουν περισσότερες παρενέργειες του Chai . Η έλλειψη σιδήρου μπορεί να προκληθεί στην περίπτωση που ένα άτομο καταναλώνει πάρα πολύ τσάι chai.
Επίσης, μια άλλη παρενέργεια του Chai είναι ότι μπορεί να αλληλεπιδράσει με διαφορετικά φάρμακα.
Έτσι, εάν παίρνετε πολλά φάρμακα, είναι μια καλή ιδέα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

No comments: